Stefanie Ruhnke bringt 15 Jahre praktische Erfahrung als Gemüse-Gärtnerin mit, gesammelt in verschiedenen Bio-Gärtnereien und auf einem Selbstversorgerhof in Schweden. 2021 hat sie "Wurzelgarten" gegründet, gibt Garten-Workshops und berät Hobbygärtner zu Anbau und Selbstversorgung.